quarta-feira, 7 de outubro de 2015

Quadradinhos de chocolate, baunilha e frutos secos // Chocolate, Vanilla & Nuts Squares


Para aqueles que tendem a pensar e dizer que "ainda vamos a meio da semana" em vez de "já vamos  meio da semana", deixo hoje uma sugestão gulosa para ajudar a "encurtar" o caminho para o fim de semana! :)
Uns quadradinhos bem simples e maravilhosos para dar aquela energia extra sempre bem-vinda a meio da semana, e para deixar água na boca para as gulodices que o fim de semana promete! ;)
 
Ingredientes (para 2 tabuleiros):
200 gramas de chocolate preto partidos em pedaços
100 gramas de chocolate de leite partido em pedaços
200 gramas de manteiga à temperatura ambiente
6 colheres de chá bem cheias de cacau em pó
175 gramas de açúcar amarelo
75 gramas de açúcar branco
6 ovos
250 gramas de farinha
1 colher de chá rasa de essência de baunilha
Cerca de 2 mãos bem cheias de uma mistura de frutos secos a gosto, grosseiramente picados (usei amêndoas, avelãs e nozes)




- Numa taça grande, colocar os pedaços de ambos os chocolates, a manteiga e o cacau em pó e levar a derreter, no micro-ondas ou em banho-maria. Reservar.

- À parte, numa outra taça bem grande, bater bem o açúcar com os ovos. Juntar a mistura de chocolate derretido e continuar a bater mais um pouco. Adicionar depois a farinha e envolver bem, com a ajuda de uma espátula ou colher, até que a mistura esteja bem lisa e uniforme.

- Por fim, adicionar a essência de baunilha assim como uma mão cheia de frutos secos, envolvendo bem. 



- Forrar dois tabuleiros retangulares com papel vegetal e verter neles o preparado anterior, polvilhando tudo com os restantes frutos secos.

- Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos, até que os bolos estejam bem cozidos. Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar, e cortar aos quadrados. Servir assim simples ou acompanhados com uma bola de gelado. 



12 comentários:

  1. Comia dois quadradinhos fosse em que dia da semana fosse!

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  2. Aí que perdição, já comia sim senhora. E logo hoje que estou com falta de chocolate :)
    Beijinho
    Claudia

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    1. Não queremos isso Cláudia, de forma alguma!! Se soubesse tinha-te mandado um pratinho recheado de quadradinhos ;) hehe
      Beijinhos !

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  3. Que aspecto delicioso, já comia alguns.

    gulosoqb.blogspot.pt

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  4. Sem palavras,...se tem chocolate é bommmmmmmmmmmmm,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. :D hehe Cura quase todos os males Mary ;)
      Beijinhos *

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  5. Que quadradinhos tão bonitos e gulosos! Devem ser tão bons! A "carinha" deles não engana.
    Bjn
    Márcia

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  6. Não conhecia o blog e gostei bastante. As fotos são muito bonitas e a comida de babar :)

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    1. Muito obrigada!! :D
      Espero que voltes muitas e muitas mais vezes, sempre mais que bem-vinda :)
      Beijinhos e obrigada pela visita e pelo comentário :)

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