"Há vida para além da massa de atum #20" - Salada de atum e delícias

Quinta-feira é dia de....?! É isso mesmo, vocês já sabem bem ;) hehe  É dia de "Há vida para além da massa de atum"!!! :)  E o que hoje vos trago não podia ser mais simples, fácil e rápido de preparar, super prático e super económico...e ideal para uma quinta-feira de verão :)  Sim, é isso mesmo...trago-vos uma saladinha! Váaa...não comecem já a torcer o nariz e a pensar "a sério, uma salada?". Às vezes também são precisas coisas destas, daquelas que quase todos gostam e qualquer um consegue preparar ;)  E, uma vez que ainda estamos em fase de aproveitar o verão, este é um pratinho ótimo para esta altura do ano :)  E ainda lhe dei um toque "especial", com uma apresentação toda catita, para que não torçam tanto o nariz a uma simples salada ;) hehe
E não se esqueçam de passar pela cozinha da minha querida Ovelha Negra para verem o que ela andou a tramar para nós neste dia sim? :)

Ingredientes para 2 pessoas:

2 ovos

3 colheres de sopa bem cheias de iogurte grego

1 colher de sopa de queijo-creme

1 colher de sopa de ervas aromáticas frescas a gosto, bem picadinhas

Azeite q.b.

2 tortilhas/wraps

2 mãos bem cheias de uma mistura de salada a gosto

8 delícias do mar cortadas aos pedaços

1 ou 2 latas de atum

- Cozer os ovos e, quando estiverem prontos, cortá-los aos quartos ou em rodelas. Reservar. 

- Numa tacinha, misturar o iogurte com o queijo-creme, as ervas aromáticas, um pequeno fio de azeite e uma pitada de sal. Reservar. 

- Colocar cada uma das tortilhas em taças ou ramequins e levar ao micro-ondas durante apenas cerca de um minuto, para que as tortilhas aqueçam e adquiram o formato de “taças” (têm que as deixar arrefecer durante alguns segundos para que fiquem duras e as consigam tirar das taças sem que percam o seu formato). Retirá-las dos ramequins e colocá-las no prato.

- Colocar um pouco de salada em cada uma das tortilhas, dividindo também por ambas o atum, as delícias e os ovos. Regar tudo com um pequeno fio de azeite e servir com o molho de iogurte e queijo-creme.