Salada crocante de pera

E cá estou eu, mais uma segunda-feira, a deixar-vos mais uma daquelas receitas bem fáceis para dias difíceis ;)  A de hoje é uma salada, super simples e prática mas, ainda assim, com um toque diferente e com um sabor fantástico :)  Um acompanhamento ideal para dias de sol e mais calor mas que, para mim, muito sinceramente, cai bem em qualquer altura do ano :)

Ingredientes para 2 pessoas: 

3 mãos bem cheias de uma mistura de salada a gosto (usei alface frisada, rúcula, couve branca ripada e couve roxa cortada em juliana)

3 peras (não muito maduras)

1 colher de sopa de mel

Azeite, sal e sumo de limão q.b.

- Cortar duas das peras em metades (podem descascá-las ou não, fica a vossa gosto). Levar ao lume um grelhador em lume alto e, quando estiver bem quente, colocar as peras no grelhador e deixar cozinhar, virando de vez em quando, até que estejam bem marcadas pela grelha. Nessa altura, regá-las com o mel, grelhar durante mais um minuto e retirar.

- Numa taça, colocar a mistura de salada e ralar a restante pera. Temperar tudo com uma pitada de sal, um fio de azeite e sumo de limão a gosto. Servir a salada crocante com as peras grelhadas e caramelizadas com mel.