Batido de meloa, banana e manjericão - "Dia Um...na Cozinha"

E como já vem sendo tradição, o primeiro dia de cada mês é dia do evento "Dia Um...na Cozinha". E este mês, o tema lançado aos fantásticos cozinheiros e cozinheiras que por lá andam é daqueles de beber...até à última gota ;)  Batidos!!! Confesso que nunca fui uma enorme fã desta bebida que é, contudo, super saudável e nutritiva! Isto porque o tradicional batido é feito à base de leite, um ingrediente (essencial, sim, eu sei!) que eu, muito sinceramente, dispenso completamente, exceto quando misturado com chocolate ;) hehe  Mas, de há uns tempos para cá, tenho vindo a "descobrir" os prazeres de me deliciar com umas bebidas super saudáveis e bem nutritivas à base de iogurte! Foi um pouco à última da hora que fui rapidamente preparar este simples mas delicioso batido para o meu lanche e um copo extra para o pequeno-almoço claro ;)  Mas não podia faltar a esta chamada deste maravilhoso grupo! Por isso, aqui estou eu, mais uma vez, a trazer-vos a minha sugestão! Uma corrida rápida pelo supermercado e umas caixas enormes de meloas a chamarem pelo meu nome foram o pretexto ideal para escolher o batido com o qual participo! Umas bananas aqui por casa e os meus vasinhos das ervas aromáticas fizeram o resto (ah, e claro, a varinha mágica ;) hehe). Espero que gostem e que aproveitem estes dias de sol e calor para se deliciarem com bebidas destas, bem fresquinhas, super saborosas e naturalmente saudáveis! :)

Ingredientes (para 2 copos de batido): 

½ meloa madura

Iogurte natural magro (cerca de 5 a 6 colheres de sopa bem cheias)

2 a 3 folhas de manjericão fresco

1 pitada de gengibre em pó (só mesmo uma pequena pitada para aromatizar, basta cerca de ½ colher de café)

1 banana madura

Leite (opcional)

1 colher de chá de compota a gosto ou de açúcar

- Triturar bem a polpa da meloa, juntamente com 4 colheres de sopa do iogurte, o manjericão e o gengibre, na liquificadora ou num copo alto com a ajuda da varinha mágica. Depois de bem desfeito, adicionar a banana cortada em pedaços e mais uma ou duas colheres de sopa do iogurte e triturar mais um pouco até que a banana se desfaça e a mistura fique cremosa. Se acharem que o batido está muito espesso e consistente, podem ir acrescentando mais um pouco de iogurte ou de leite a gosto, até adquirir a consistência que desejarem. 

- Por fim, acrescentar uma colher de compota a gosto ou um pouco de açúcar se o batido estiver pouco doce para o vosso paladar (eu juntei apenas uma colher de compota de frutos vermelhos em vez do açúcar, para adocicar um pouco mais o batido e dar um contraste de sabor). Colocar no frigorífico até à hora de servir e beber bem fresco.