Entrecosto no forno com iogurte e 5 especiarias

Dão-me um pedaço de entrecosto e eu sou feliz! Vocês já sabem bem isso! Por isso, para que a minha felicidade nunca acabe, que nunca me faltem receitas de entrecosto ;) hehe  Esta é apenas mais uma, deliciosa e suculenta! As fotografias não lhe fazem jus mas, mesmo assim, não podia deixar de partilhar convosco esta refeição tão simples e prática e que fica realmente saborosa! Ontem não consegui mesmo passar por aqui para vos deixar uma das minhas receitinhas típicas das segundas-feiras: sugestões fáceis para dias difíceis! ;)  Mas passo hoje e deixo-vos esta delícia, ótima para segundas-feiras ou outros quaisquer dias, em que precisamos mesmo de receitas fáceis para dias mais complicados :)

Ingredientes para 2 pessoas: 

1 tira de entrecosto (inteira ou cortada em pedaços)

Sal e pimenta q.b.

Azeite q.b.

1 colher de café de cominhos moídos

1 colher de chá de 5 especiarias

2 colheres de sopa bem cheias de iogurte grego

1 colher de café de chá de alho em pó

- Colocar o entrecosto numa taça ou tabuleiro grande e temperá-lo com uma pitada de sal e pimenta, os cominhos, as 5 especiarias e o alho em pó. Regar com um pequeno fio de azeite e acrescentar o iogurte, envolvendo bem toda a carne nesta marinada de iogurte e especiarias. Se possível, deixar repousar durante pelo menos meia hora.

- Levar a carne ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 1.30h a 2horas, tendo o cuidado de virar o entrecosto algumas vezes durante o tempo de cozedura, até que esteja bem cozinhado e com um exterior bem douradinho.