"Há vida para além da massa de atum #47" - Entradinha de Bacalhau

Depois de uma Lasanha de Bacalhau, super simples e rápida, na passada semana, continuo o "Há vida para além da massa de atum" com este peixe rei de qualquer mesa bem portuguesa!! :D

Esta entradinha é uma verdadeira delícia, prepara-se num instantinho, e honestamente, faz as minhas delícias :)

Podem fazer dela uma refeição mais leve, se acompanhada de umas fatias generosas de um bom pão tostado, ou um petisco para uma mesa de festa!

E não se esqueçam que estas quintas-feiras nunca seriam a mesma coisa sem a minha companheira de guerra, por isso passem lá pela Cozinha da Ovelha Negra para se deliciarem com a maravilhosa sugestão que a Tekas nos traz hoje! :) 

 

Ingredientes: 

1 posta de bacalhau cozido, desfiado grosseiramente

1 cebola roxa picada

1 colher de sopa de cebolinho fresco picado

1 colher de café de colorau

1 dente de alho muito bem picado

Azeite q.b.

2 tomates secos em conserva, picados grosseiramente + 1 pouco do seu líquido

- Para fazer esta entrada maravilhosa, não há nada mais simples: basta juntar todos os ingredientes numa taça, envolver bem e servir acompanhado de umas tostinhas.

Esta receita, e muitas outras, estão disponíveis no eBook de Receitas do Coisas e Coisinhas. O download é bem rápido e completamente gratuito! Para terem o vosso livrinho, basta clicarem aqui na imagem que se encontra na barra lateral direita do blog!