"Há vida para além da massa de atum #51" - Asinhas de Frango com Balsâmico, Mel e Limão // Balsamic, Honey and Lemon Chicken Wings

As asinhas de frango são, sem dúvida alguma, a parte mais barata do frango...e, o melhor de tudo, é que são deliciosas! Cá por casa adoramos uma boa refeição de asinhas de frango, bem tostadinhas e crocantes...daquelas refeições de lamber completamente os dedos :D  
E porque são tão boas, tão simples e práticas de preparar, e tão económicas, não podiam ficar melhor em mais lugar nenhum do que numa quinta-feira do "Há vida para além da massa de atum" !! :)
Não se esqueçam de passar lá pela Cozinha da Ovelha Negra, a minha parceira de crime neste projeto, para ver o que ela preparou para nós ;)

Ingredientes: 

16 asas de frango

1 colher de sopa bem cheia de ketchup

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de sopa generosa de azeite

Sumo de 1 limão + raspa de metade

Sal e pimenta q.b.

1 colher de chá de colorau

1 colher de chá rasa de alho em pó

1 colher de chá de orégãos secos

2 colheres de sopa de mel

- Colocar as asinhas de frango numa taça e temperar com uma pitada de sal e pimenta, o colorau, o alho em pó e os orégãos. Juntar depois os restantes ingredientes, envolvendo bem e delicadamente, certificando-se de que toda  a carne está bem envolta nesta marinada. Se possível, deixar marinar durante pelo menos 30 minutos.

- Dispor as asinhas de frango numa grelha de forno, com um tabuleiro por baixo, e levar a assar, em forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos. Ao final deste tempo, virar as asinhas e aumentar a potência do forno para 200ºC, cozinhando por mais 15 a 20 minutos. 

- Por fim, mudar o forno para a opção grill e aumentar para 220ºC, deixando assar por mais 10 minutos, até que as asinhas estejam bem douradinhas. Desligar o forno, abri-lo mas deixar a carne repousar dentro dele por mais 5 a 7 minutos, antes de retirar as asas e servir de imediato.