Camembert no forno com ervas e balsâmico // Roasted Camembert with Herbs & Balsamic

Para aqueles que já estão a sonhar, e a planear, refeições deliciosas para este fim de semana...ou para aqueles que (como eu!!) já andam a planear tudo e mais alguma coisa para rechear da melhor forma a mesa de Natal, deixo-vos hoje com esta sugestão maravilhosa, super simples, e mais, mas mesmo muito mais que saborosa!! :D  
Na minha mesa nunca falta, especialmente quando a mesa é de festa ou de Natal! Bom fim de semana a todos! :)

Ingredientes:
1 queijo camembert
1 pequeno fio de azeite
1 colher de café rasa de alho em pó
1 colher de chá de orégãos secos
1 colher de chá de cebolinho seco
1 colher de café de salsa seca
1 colher de sopa generosa de vinagre balsâmico
1 pequena pitada de açúcar

- Colocar o queijo num tabuleiro de forno e, com a ajuda de uma faca bem afiada, cortá-lo várias vezes tanto no sentido vertical como horizontal, para que forme, como gosto de lhe chamar, um grande "jogo do galo" :D hehe

- Pressionar o queijo ligeiramente para que abra um pouco e regá-lo com um pequeno fio de azeite, salpicando-o depois com o alho em pó e todas as ervas aromáticas.

- À parte, misturar o vinagre balsâmico com uma pitada de açúcar (só mesmo uma pequena pitada). Envolver bem para que o açúcar se dissolva no vinagre e regar generosamente o queijo com esta mistura.

- Levar ao forno previamente aquecido a 160ºC durante cerca de 20 a 25 minutos, ou até o interior do queijo estar bem derretido mas ainda mantenha a sua forma, e o vinagre balsâmico tenha espessado ligeiramente. Retirar e servir de imediato, acompanhado de fatias de pão ligeiramente tostado e chutney de cebola.