Entrecosto barbecue no forno

Esta receita (nem sei bem se lhe posso chamar isto) inclui três coisas que adoro: entrecosto!!! (nhamiiiiiiiii :) !!!); é uma comida de forno (já sabem que adoro este tipo de comfort food que nos delicia o estômago e a alma e, para além disso, nos dá tempo para fazermos imensas coisas enquanto esperamos que o jantar fique pronto) e, por fim, mas não em último, faz-me lembrar jantares de família ou com amigos! Como já disse, nem sei bem se lhe posso chamar uma receita... mas tenho mesmo de a partilhar convosco. No final, quando provarem estes pedaços de carne deliciosos, saborosos e suculentos, vão perceber que, no final de contas, esta é capaz de ser mesmo uma receita...e das boas ;) hehe  Um prato ideal para fazerem em qualquer altura...para quando não tiverem paciência ou muito tempo para cozinhar, para uma simples refeição a dois, para um almoço de família, para um jantar com amigos...só porque sim! É daquelas refeições que parece que demoraram uma eternidade a ser preparadas, que vai deixar todos que provarem felizes e que, melhor de tudo, vos vai dar imenso tempo para fazerem aquilo que quiserem (uma sobremesa por exemplo ;) hehe). E, não mais importante, é bastante económica porque só leva praticamente dois ingredientes: sim, é isso mesmo! :)  Tenham um ótimo fim de semana! :)

Ingredientes para 2 pessoas: 

1 tira de entrecosto (suficiente para duas pessoas)

Sal, pimenta e colorau q.b.

2 colheres de sopa bem cheias de molho barbecue (usei um molho barbecue com Whisky Bourbon mas usem qualquer um da vossa preferência)

 - Colocar o entrecosto num tabuleiro de forno e temperá-lo com uma pitada de sal, pimenta e colorau. Com as mãos, espalhar bem o molho barbecue por toda a carne. Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 1 hora ou até a carne estar bem cozinhada, com uma camada exterior bem acastanhada e “pegajosa”.